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前,孙坚曾对连锁酒店特色的市场有过判,近期已开始发力精选来提升酒店市场精细化的服务能力。连锁酒店联盟化、平台化、元化精细化为提升自的市场竞争力,互联网+时代下的竞争标已明确锁定为们7天创始人、铂涛联董事长郑南雁更是明确表示,酒店集以后的手,不其他。
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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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