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“肉牛肉羊”3百分点据澳门日报报道，今年国庆黄金周客量虽市上升，但缺乏客支持，澳门酒店房价遍显著下跌，不过总算保住入住率有酒店也表示，今年有约两千间房投入市场，故即使国庆黄金周入住率较去年微跌，实际入住人数却长。随来一年个项目落成，目前市场环境不变，房价仍有回落

“肉牛肉羊”值工程和5+3+4策略，即要求在酒店各项费用成的支出中降低2%，在合理的劳动强度下，酒5人的工作要安3人来做，但发4人的工资。果按照酒店年内40亿，那么各项成本降低2%就是8000万，也就等于减少8000万的亏损。这样的策略方，能最大化的保证维护业主利益，也能满足。